Frambuazlı Cup Kek Tarifi

Frambuazlı Cup Kek Tarifi yazımızda çocukları çok seveceği, davetlerde yapabileceğiniz, yulaflı ve cevizli Frambuazlı Cup Kek Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 2,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 45 gram tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • Yarım su bardağı süt
  • 3 gram kabartma tozu
  • Tuz

Üzeri için malzemeler

  • 100 gram frambuaz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • Yarım çay bardağı yulaf

Hazırlanışı

Yoğurma kabına 2 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Yarım su bardağı süt ekleyin. Oda sıcaklığında olan 45 gram tereyağı ekleyin. Malzemeleri tekrar mikserle çırpın. 3 gram kabartma tozu ve biraz tuz ekleyin. 2,5 su bardağı kadar un ilave edin ve spatula ile karıştırın.

Üzeri için bir kabın içine yarım çay bardağı yulaf koyun. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Yarım çay bardağı kadar orta büyüklükte ceviz ekleyin ve malzemeleri elinizle güzelce karıştırın.

Cup kek harcını cup kek kalıplarının yarısına kadar doldurun. Üzerlerine birer yemek kaşığı kadar yulaflı harçtan koyun. Üzerlerine 100 gram kadar frambuaz koyun. Tekrar yulaflı harçtan koyun. Üzerlerinde biraz boşluk olmasına dikkat edin. Bu boşluk kekin kabarma payı olacaktır. 180 derecelik fırında pişirin.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın