Fırında Etli Bezelye Yemeği Tarifi

Fırında Etli Bezelye Yemeği
Fırında Etli Bezelye Yemeği Yapımı

Fırında Etli Bezelye Yemeği Tarifi yazımızda başta etleri ve diğer malzemeleri tencerede pişirip, patatesleri kızarttıktan sonra fırında pişireceğiniz Fırında Etli Bezelye Yemeği Tarifi yazdık.

Fırında Etli Bezelye Yemeği Yapımı

Malzemeler

  • 250 gram kuşbaşı et
  • Sıvı yağ
  • 1 adet havuç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Bezelye
  • Tuz
  • 3 adet patates
  • Kekik

Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 250 gram kuşbaşı doğranmış et koyun. Etin üzerine çıkacak kadar su ilave edin. Etleri kısık ateşte suyunu çekene kadar pişmeye bırakın. Suyunu çeken etlerin üzerine yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ ilave edin. 1 tane havucu soyup küp küp doğradıktan sonra ilave edin. Tahta kaşıkla karıştırarak 1-2 dakika malzemeleri pişirin. 2 adet kuru soğanı küp küp doğrayın ve ilave edin. Kısık ateşte soğanlar yumuşayana kadar malzemeleri karıştırarak kavurun. 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 tatlı kaşığı domates salçası ekleyip karıştırın. Salçaların çiğ kokusu çıkana kadar kavurun. İçine 1 buzdolabı poşeti kadar bezelyeyi dökün ve karıştırın. Yemeğin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin. Biraz tuz ekleyin ve karıştırın. Yemeği kısık ateşte bezelyeler pişene kadar tencerenin kapağı kapalı bir şekilde pişirin.

Bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. 3 tane patatesin kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın ve yağda kızartın. Kızaran patatesleri kağıt havlu serilmiş tabağa çıkartın.

Pişen yemeği yuvarlak bir borcama dökün. Üzerine biraz kekik serpin. Üzerlerine kızartmış olduğunuz patatesleri ilave edin. Malzemeleri karıştırın. Üzerini geçmeyecek kadar sıcak su ilave edin. Borcamın üzerine ıslatıp suyunu sıktığınız yağlı kağıt koyun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında pişirin.

Fırında Etli Bezelye Yemeği Tarifi-Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.

Admin hakkında 4487 makale
Yavuz Mental Kuruluş 17 Eylül 2016

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*