Fındıklı Tahinli Baklava

Fındıklı Tahinli Baklava yazımızda basit bir şekilde yapacağınız yufka, tahinli ve fındıklı iç harç ile yapılan Fındıklı Tahinli Baklava Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 1 su bardağı tahin
  • 1 paket baklava yufkası
  • 1 su bardağı fındık içi
  • 300 gram erimiş tereyağı
  • 1 su bardağı bal
  • 1 su bardağı fındık unu

Yapımı

1 su bardağı tahini bir kabın içine dökün. 1 su bardağı fındık içini aynı kaba dökün. 1 su bardağı fındık unu ekleyin. Malzemeleri karıştırın.

1 paket baklava yufkalarını tezgaha açın. Üstüne erimiş tereyağı gezdirin. 300 gram erimiş tereyağını baklava yufkalarına eşit şekilde yayın. Yufkanın içine 2 yemek kaşığı dolusu fındıklı tahinli iç harçtan koyun. İç harcı yatay bir şekilde sürün. Yufkayı sarın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Yufkaları ikişer parmak genişliğinde kesin.

Fırın tepsisini yağlayın. Baklavaları dik bir şekilde fırın tepsisine dizin. Üzerlerine tereyağı serpin. 200 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Baklava piştikten sonra üzerine 1 su bardağı kadar bal gezdirin.

Ödüllü Milli Şef Emrah Fandaklı’nın videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın