Cevizli Tuzlu Kurabiye Yapımı

Cevizli Tuzlu Kurabiye Yapımı yazımızda çayın yanında yemek için yapabileceğiniz, lezzetli Cevizli Tuzlu Kurabiye Yapımı yazdık.

Cevizli Tuzlu Kurabiye Tarifi

Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 paket tereyağı
  • 1 tatlı kadar tuz
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı kırılmış ceviz
  • 1 çay bardağı kavrulmuş susam

Hazırlanışı

Bir cam kaba 1 paket tereyağı koyun. İçine 1 tane yumurta kırın. Diğer 1 tane yumurtanın sarısını kaba koyun, akını ise bir kase koyun. 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. 1 çay kaşığı mahlep ekleyin. 2 yemek kaşığı kadar toz şeker ekleyin. 1 yemek kaşığı kadar limon suyu dökün. 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ekleyin. Malzemeleri eliniz ile karıştırın. 3,5 su bardağı kadar un ekleyin. 1 paket kabartma tozu ekleyin. 1 su bardağı kadar kırılmış ceviz ekleyin. Tekrardan malzemeleri güzelce yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.

Hamurları lokmalık şeklinde kopartıp yuvarlayın. Kurabiyeleri ilk önce yumurta akına bandırın daha sonra 1 çay bardağı kavrulmuş susamın içine bandırın. Hamurların yarısını parmak şeklinde de yapabilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyun ve üzerine kurabiyeleri dizin. Fırını 190 derecede alt üst ayarda ısıtın. Kurabiyeleri hafif kızarana kadar pişirin. Cevizli tuzlu kurabiyeler piştikten sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin ve bir kavanoza koyarak saklayabilirsiniz. Çayın yanında çok lezzetli bir kurabiye olacaktır.

Hatice Mazi‘nin videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın