Cevizli Pamuk Prenses Tatlısı
Cevizli Pamuk Prenses Tatlısı yazımızda çok eski zamanlardan beri yapılan, içerisinde pekmez olan, lezzetli tatlı Cevizli Pamuk Prenses Tatlısı Tarifi yazdık.
Cevizli Pamuk Prenses Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 4 su bardağı un
- 125 gram tereyağı
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı ılık su
- Tuz
- 1 su bardağı ceviz
- Yarım su bardağı pekmez
Şerbeti için malzemeler
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
Hazırlanışı
Şerbeti için bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 su bardağı toz şeker ve 1 su bardağı su ekleyip karıştırarak şekeri eritin. Şerbet piştikten sonra soğumaya alın.
Hamuru için büyük bir cam kabın içine 125 gram tereyağı koyun. Yarım su bardağı sıvı yağ ekleyin. Yarım su bardağı ılık su ekleyin. Biraz tuz ekleyin.
4 su bardağı un ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamurdan bezeler yapın ve bezeleri merdane ile tezgahta açın. Hamuru dikdörtgen şeklinde kesin.
Ayrı bir kabın içine yarım su bardağı pekmez dökün. 1 su bardağı dövülmüş ceviz ekleyin. İkisini karıştırın.
Dikdörtgen şeklinde kesmiş olduğunuz hamurun kenarına pekmezli harcı koyun ve rulo şeklinde sardıktan sonra küçük rulolar halinde dilimleyin. Aynı işlemi diğer hamurlar içinde uygulayın. Tatlıları yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
