Tatlı Patates Kumpir Tarifi yazımızda tatlı patatesin içine zeytinler, peynirler, turşu ve mısır koyacağınız, lezzetli ve doyurucu Tatlı Patates Kumpir Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 2 adet tatlı patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu mısır
• 2 yemek kaşığı siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı yeşil zeytin
• 8 adet salatalık turşusu
• 5 dilim cheddar peyniri
• 4 dilim kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Hazırlanışı

2 adet tatlı patatesi fırında yarım saat kadar pişirin. Piştikten sonra patatesleri ortadan ikiye kesin ve içlerini oyarak büyük bir cam kaba koyun. Patates içlerini güzelce ezin. Patates kabuklarını bekletin. 8 adet salatalık turşusu küçük küçük doğrayın ve cam kaba ilave edin. 2 yemek kaşığı siyah zeytini ve 2 yemek kaşığı yeşil zeytini dilimleyin ve ilave edin. 1 kutu mısır ekleyin. 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Karışımı karıştırın. 5 dilim cheddar peynirini küçük küçük doğrayın ve ilave edin. Tekrardan malzemeleri karıştırın. Karışımı patateslere doldurun. Üzerlerine 4 dilim rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine 4 tane patatesi koyun ve kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin.

Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.