Zeytinyağlı Kabak Yemeği

Zeytinyağlı Kabak Yemeği yazımızda kızartmalık kabakların zeytinyağıyla pişirilmesiyle, sağlıklı ve tok tutucu Zeytinyağlı Kabak Yemeği Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 kilo kabak
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• Yarım çay bardağı pilavlık bulgur
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 5 diş sarımsak
• Su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

2 tane kuru soğanı yemeklik doğrayın. 5 diş sarımsağı ince ince kıyın. Bir tencereye 1 çay bardağı kadar zeytinyağı dökün. Soğan ve sarımsakları zeytinyağında soteleyin. Tencerenin içine 2 tane domatesin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra ilave edin. 1 kilo kadar kabağı soyun ve dilimleyin ardından tencereye ilave edin. Yarım çay bardağı kadar pilavlık bulgur ekleyin. Malzemeleri 2 dakika kadar kavurun. Malzemelerin yüksekliği kadar tencereye sıcak su ilave edin. 1 tatlı kaşığı kadar nane ekleyin. Biraz tuz ilave edin. Biraz karıştırın ve yemeği pişmeye bırakın. Piştikten sonra zeytinyağlı kabak yemeğini servis edebilirsiniz.