İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Zeytinyağlı Dolma İçi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Dolma İçi Nasıl Yapılır? yazımızda dolma yapımınız da kullanabileceğiniz, bol malzeme içeren lezzetli Zeytinyağlı Dolma İçi Yapımı yazdık.

Zeytinyağlı Dolma İçi Tarifi

Malzemeler

  • 500 gram pirinç(2,5 su bardağı)
  • Yarım litre zeytinyağı
  • 1 fincan beyaz fıstık
  • 1,5 kilo kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı yenibahar
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 fincan kuş üzümü
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • Bir bağ dereotu
  • Nane
  • Maydanoz yaprakları

Yapımı

500 gram kadar pirinci ılık ve tuzlu suda 1 saat kadar ıslayın ve suyunu değiştirerek yıkayın. Daha sonra pirinçleri süzün.

Yarım litre kadar zeytinyağını bir tencerede hafifçe kızartın. 1 fincan temizlenmiş beyaz fıstığı tencereye ilave edin ve fıstıklar hafif sararıncaya kadar karıştırın. 1,5 kilo kadar kuru soğanı ince ince kıyın ve tencereye ilave edin. Soğanları hafif bir şekilde karıştırarak rengi sarı renk alana kadar kavurun. Pirinci ilave edin. Pirinci de 4-5 dakika kadar diğer malzemelerle birlikte kavurun. 1 yemek kaşığı tuz ilave edin. 1 çay kaşığı kadar toz şeker ilave edin. 1 tatlı kaşığı yeni bahar ekleyin. 1 fincan kadar kuş üzümü ekleyin. Malzemeleri bir kere karıştırdıktan sonra 2,5 su bardağı kadar suyu kaynatın ve tencereye dökün. Su kaynadıktan sonra malzemeleri bir kere karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Karışımı bir tepsiye boşaltın. Üzerine bir bağ ince ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve nane ekleyerek karıştırın. Dolma içi hazırdır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir