Anasayfa » Mutfak » Zeytin Çorbası

Zeytin Çorbası

Zeytin Çorbası Yapımı

Zeytin Çorbası yazımızda uzun süre tok tutma özelliği bulunan, içinde mantar, tam buğday unu ve zeytinin bulunduğu çorba Zeytin Çorbası Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 200 gram siyah ve yeşil zeytin
  • 15 adet mantar
  • Tam buğday unu
  • 6 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı pul biber
  • 1 adet kuru soğan

Yapımı

Bir tencerenin içine 200 gram çekirdekleri çıkartılmış siyah ve yeşil zeytin dökün. 1 adet kuru soğanı doğrayın. 15 adet mantarı elinizle parçalayın. Soğanları ve mantarları tencereye dökün. Malzemelerin üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin ve ocağın altını yakın. Tam buğday unu, 6 diş sarımsak ve 1 yemek kaşığı pul biber ekleyerek pişirin. İsteyenler blenderdan geçirerek tabaklara servis edebilir.

Doç. Dr. Oğuz Özyaral’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir