Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır?
Yumurta Piyazı Nasıl Yapılır? yazımızda haşlanmış yumurtanın yanında taze soğan, maydanoz, sumak ve bolca zeytinyağı ile yapacağınız yumurta piyazı yapımı yazdık.
Malzemeler
- 5 adet yumurta
- 4-5 sap taze soğan
- 1 sap maydanoz
- Sumak
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım adet limon
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
Yapımı
5 adet yumurtayı haşlayın ve ince ince doğrayın. 4-5 sap taze soğanı ince ince doğrayın. 1 sap maydanozu ince ince doğrayın. Doğramış olduğunuz malzemeleri orta derinlikte bir cam kaba boşaltın. 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağı dökün. Sumak, pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. Malzemeleri karıştırın. Yarım adet limon suyu sıkın. Tekrardan karıştırın. Servis tabağına aktararak tüketebilirsiniz.
Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.