Yumurta Kapama Tarifi

Yumurta Kapama Tarifi yazımızda kahvaltıda haşlanmış yumurtadan farklı yumurta yapmak isteyenler için lezzetli Yumurta Kapama Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • Pul biber
  • Karabiber
  • Kuru nane

Hazırlanışı

4 tane oda sıcaklığında olan yumurtayı bir kaba koyun ve su ile kaynamaya başladıktan sonra 8 dakika kadar haşlayın. Yumurtaları soğuk su ile haşlayın. Yumurtalar piştikten sonra su ile ıslatın ve kabuklarından ayırın. Yumurtaları diklemesine ortadan ikiye kesin. 3 yemek kaşığı kadar tere yağını bir tavaya koyun ve eritin. 8 tane yumurta yarımını tereyağlı tavaya sarı kısımları tabana gelecek şekilde yerleştirin. 1 tutam tuz serpin. 1 tutam pul biber serpin. 1 tutam karabiber serpin. 1 tutam kadar kuru nane serpin. Tereyağı ve baharatlı sudan yumurtaların üzerine serpin. Kahvaltıda güzelce tüketebilirsiniz. Türkiye’nin bir çok yerinde yumurta kapama bu şekilde servis edilmektedir. Tereyağının ve baharatların yumurtalarla birleşmesi sonucu nasıl bir tat kattığını yedikten sonra anlayacaksınız.

Yorum yapın