Yeşil Mercimekli Kabak

Yeşil Mercimekli Kabak yazımızda az malzeme ile çok lezzetli bir yemek olan yeşil mercimek ve kabağın buluşması Yeşil Mercimekli Kabak yapımını yazdık.

Yeşil Mercimekli Kabak Tarifi

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 3-4 adet domates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sarımsak
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yeşil Mercimekli Kabak Yapımı

1 adet büyük boy kuru soğanı küp küp doğrayın ve tencere dökün. Üzerine 4 adet kabağı küp küp doğrayın ve dökün. Soğanlar yağda kavrulmayacaktır. Birkaç tane sarımsağı soyun ve ezin daha sonra tencereye ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin ve karıştırın. İsteyen karabiber ekleyebilir. Üzerine 3-4 adet domates rendesi dökün. Üzerine 1 çay bardağı kadar çiğ yeşil mercimek dökün ve karıştırın. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. Biraz tuz ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte yarım saat kadar ağzı kapalı bir şekilde yemeği pişirin.

Yeşil Mercimekli Kabak-Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.

Site Yöneticisi

Admin

Site Yöneticisi

Cevap Yazın