Yeşil Mercimekli Kabak Yapımı

Yeşil Mercimekli Kabak

Paylaş

Yeşil Mercimekli Kabak yazımızda az malzeme ile çok lezzetli bir yemek olan, yeşil mercimek ve kabağın buluşması Yeşil Mercimekli Kabak Tarifi yazdık.

Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 3-4 adet domates
  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Sarımsak
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Yapımı

1 adet büyük boy kuru soğanı küp küp doğrayın ve tencere dökün. Üzerine 4 adet kabağı küp küp doğrayın ve dökün. Soğanlar yağda kavrulmayacaktır. Birkaç tane sarımsağı soyun ve ezin daha sonra tencereye ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin ve karıştırın. İsteyen karabiber ekleyebilir. Üzerine 3-4 adet domates rendesi dökün. Üzerine 1 çay bardağı kadar çiğ yeşil mercimek dökün ve karıştırın. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ilave edin. Biraz tuz ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve kısık ateşte yarım saat kadar ağzı kapalı bir şekilde yemeği pişirin.

Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.