Yaş Aldırmayan Pasta Tarifi

Yaş Aldırmayan Pasta Tarifi yazımızda pandispanya yapımı, şekersiz pasta hamuru yapımı, krem şantisi ve meyveleri ile kilo aldırmayan pasta yapımı yazdık.

Yaş Aldırmayan Pasta Yapımı

Malzemeler

Pandispanya için malzemeler

  • 8 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • 1,5 su bardağı un
  • Yarım çay bardağı kako
  • 1,5 su bardağı üzüm suyu veya elma suyu

Pasta kreması için malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 6 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı taze yaban mersini
  • 250 gram zile pekmezi
  • Vanilya esansı
  • 1 su bardağından biraz daha fazla süzme yoğurt
  • Muz

Hazırlanışı

Diyet pasta da dediğimiz yaş aldırmayan pasta yapımı için; 8 tane yumurtanın sarıları ve beyazlarını ayırın. Beyaz kısımlarını bir kapta mikser ile karıştırın. Yumurtanın beyazını kar kıvamına getirene kadar çırpın. 1,5 su bardağı kadar elma suyu ekleyin ve çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarını el blenderı ile çırpın ve yumurtanın beyazının bulunduğu kaba dökün. Güzelce karıştırın. İçine bir kaç damla vanilya esansı ekleyin. 1,5 su bardağı kadar tam buğday unu dökün. 1 tatlı kaşığı kadar karbonat dökün ve karıştırın. Yarım çay bardağı kadar kakao dökün ve karıştırın. Fırını 160 derecede ısıtın. Pandispanya harcını demirden kek kalıbına dökün ve fırına koyun. 40 dakika kadar pişirin.

Pasta kreması için bir miksere 1 su bardağı kadar taze yaban mersini dökün. Üzerine 1 su bardağı kadar yağsız süt dökün. Hepsini makineden geçirin. 2 parça kök pancarı koyarak renginin daha koyu olmasını sağlayabilirsiniz. Ilık su ile 6 yemek kaşığı kadar nişastayı karıştırın. Mor sütü bir kaba poşaltın. Nişasta karışımını içine boşaltın. Ocakta pişirin. Pelte kıvamına gelince ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.

Pandispanya piştikten sonra fırından çıkartın ve kek kalıbını çıkartın. Ortadan bir bıçak ile ikiye ayırın. Biraz bekletin. Mor sütü biraz karıştırın. 1 su bardağından biraz daha fazla süzme yoğurt ekleyin. 250 gram zile pekmezi ekleyin ve karıştırın. Pasta kremasını buzdolabında soğutun. Pasta kremasını önce pandispanyanın içine sürün. Muz dilimleri ekleyin. Diğer pandispanya parçasının da iç tarafına pasta kremasından sürün. Bir spatula ile pasta kremasını pandispanyanın her yerine sürün. Pastanın üzerine birkaç tane yaban mersini koyun. Pastanın üzerine istediğiniz çikolata ve meyveleri koyabilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.