Yalancı Antep Fıstığı Nasıl Yapılır?
Yalancı Antep Fıstığı Nasıl Yapılır? yazımızda tatlıların üzerine süsleme amaçlı güzel bir görüntü vermek için yapacağınız Yalancı Antep Fıstığı Tarifi yazdık.
Yalancı Antep Fıstığı Yapımı
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1,5 su bardağı un
- 1 su bardağı ıspanak püresi
Hazırlanışı
1 su bardağı kadar ıspanak püresi elde etmek için; 200 gram kadar ıspanağı güzelce yıkayıp sap kısımlarını aldıktan sonra küçük bir tencereye koyun. Ocağın altını kısık ateşte yakın. Ispanakların üzerine yarım çay bardağı su dökün. Tencerenin kapağını kapatın ve 2 dakika kadar ıspanakları haşlayın. Ispanaklar yumuşayıp küçüldükten sonra biraz karıştırıp ocaktan alın. Ispanakları püre haline gelene kadar blenderdan geçirin. Bu aşamada soğuk su ekleyebilirsiniz. Ispanak püresini başka bir kaba alarak soğumasını sağlayın.
Keki için yoğurma kabına oda ısısında olan 2 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı toz şeker ilave edin. Rengi açılana kadar mikserle iyice çırpın. Yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyin ve karışana kadar çırpın. Oda ısısında olan 1 su bardağı kadar ıspanak püresini ilave edin ve çırpın. 1,5 su bardağı un, 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu ekleyip çırpmaya devam edin. Yağlı kağıt koyulmuş yuvarlak bir borcama kek harcını dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kek piştikten sonra soğumaya bırakın. Keki borcamdan çıkartıp 4-5 saat kadar dinlendirin. Keki elinizle parçalayıp robottan geçirin. Un kıvamına geldikten sonra bir kaba aktarın. Biraz kaşıkla karıştırdıktan sonra 2-3 saat kadar havalandırın. Kurutmuş olduğunuz keki poşetlere doldurup dondurucuya atabilirsiniz.
Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.
