Vişneli Kek Tarifi

Vişneli Kek Tarifi yazımızda içerisinde bal, kuru dut unu, çavdar unu ve bolca vişne bulunan, hafif ve lezzetli Vişneli Kek Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 3-4 yemek kaşığı bal
• Yarım su bardağı kuru dut unu
• 1,5 su bardağı çavdar unu
• Kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı vişne suyu
• 300 gram vişne

Hazırlanışı

300 gram vişnenin saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.

1 yemek kaşığı tereyağını bir tavaya koyun ve eritin. Keki tavada yapacaksınız.

Geniş bir kabın içine 2 adet yumurta kırın ve çırpma teliyle çırpın. 3-4 yemek kaşığı bal ekleyin. Yarım su bardağı kadar kuru dut unu ilave edin. 1,5 su bardağı çavdar unu ekleyin ve karıştırın. 1 paket kabartma tozu ilave edin. Erittiğiniz tereyağını karıştırarak ilave edin. 2 yemek kaşığı vişne suyu veya su ilave edip iyice karıştırın. Krem kıvamına gelen kek harcını, yağı eritmiş olduğunuz tavaya dökün. Eşit bir şekilde harcı yayın. Vişneleri üzerine sık aralıklarla dizin. İsteyenler vişnelerin üzerine birkaç tane yapraklı vişne koyabilir. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Kek piştikten sonra servis edebilirsiniz.

TV100 YouTube-Pelin Bozkurt Bilgiç’in videosundan yardım alınmıştır.