Vejeteryan Salata Tarifi yazımızda sağlıklı beslenmek isteyenlerin ve vejeteryan beslenme tarzına uyanlar için sağlıklı Vejeteryan Salata Yapımı yazdık.
Kuru baklagiller vejeteryan beslenmede çok önemlidir. Hem karbonhidrat hemde protein kaynağıdırlar.
Malzemeler
- 2 demet Marul
- 1 adet Turp
- 1 adet Salatalık
- 4 yemek kaşığı Nohut
- Kuru fasulye
- Tuz
- Limon
- 1 yemek kaşığı Zeytinyağı
- Pul biber
- 2-3 adet ceviz
Hazırlanışı
2 demet kıvırcık marulu ince ince doğrayın. Büyük bir cam kaba marulları koyun. Üzerine küp küp doğranmış 1 tane salatalık dökün. 1 tane ince ince doğranmış turp ilave edin. Salataya 4 yemek kaşığı kadar haşlanmış nohut ilave edin. İsteyen haşlanmış fasulyede ekleyebilir. Tuz, pul biber, limon suyu ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. 2-3 tane cevizi parçalayarak ilave edin. Tüm malzemeyi karıştırın. Yoğurt veya ayran ile tüketilirse daha da etkili olur.
Dr. Ayça Kaya’nın videosundan yardım alınmıştır.