Tuzlu Minikler Tarifi

Tuzlu Minikler Tarifi yazımızda minik kurabiyelerin içine mahlep, çörek otu ve pul biber koyacağınız, çok lezzetli ve yedikçe yediren kurabiye Tuzlu Minikler Tarifi yazdık.

Tuzlu Minikler Yapımı

Malzemeler

  • 1 çay bardağı çörek otu
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 150 gram tereyağı veya margarin
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Aldığı kadar un
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

Yoğurma kabına oda sıcaklığında olan 150 gram tereyağı ve 1 su bardağı sıvı yağ koyun. 1 çay bardağı çörek otu, 1 çay bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı mahlep, 1,5 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber ekleyin ve elinizle karıştırın. 1 adet yumurta akı ekleyin ve yoğurun. 1 paket kabartma tozu ve aldığı kadar un ilave edip iyice yoğurun. Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olması yeterli olacaktır. Fırın tepsisine sıvı yağ sürün. Hamurdan elinize küçük parçalar alıp minik minik yuvarlayın ve tepsiye dizin. Miniklerden iki tepsi çıkacaktır. Üzerlerine 1 adet yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra tüketebilirsiniz. Cam bir saklama kabında 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fatma Mazı’nın videosundan yardım alınmıştır.

Yorum yapın