Turp Turşusu Nasıl Olur?

Turp Turşusu Nasıl Olur? yazımızda doğal antibiyotik yerine geçecek olan, turplar ve diğer malzemeler ile yapılan Turp Turşusu Yapımı yazdık.

Çocuklar günde 1 tatlı kaşığı kadar, yetişkinler ise günde 3 kere birer yemek kaşığı kadar alabilirler.

Malzemeler

• 1 adet alabaş turp
• 2 adet pembe turp
• 2 adet siyah turp
• 1 adet ayva
• 5 adet defne yaprağı
• İyotsuz tuz
• İçme suyu
• 2 fincan lahana turşusu suyu

Yapılışı

Bir turşu kavanozu hazırlayın. 2 adet siyah turpu parçalar halinde doğrayın. Kavanozun içine turp parçalarını koyun. 1 adet ayvayı da parçalara bölün ve kavanoza dökün. 1 adet alabaş turpunu parçalayın ve kavanoza dökün. 2 adet pembe turpu da aynı şekilde doğrayın ve kavanoza ekleyin. 5 adet defne yaprağı koyun. 2 fincan kadar lahana turşusu suyu ekleyin. İyotsuz tuzu içme suyuna dökün ve karıştırın. Bu suyu kavanoza doldurun. Bütün malzemelerin suyun altında kalması gerekiyor. Kavanozun kapağını kapatın ve karanlık, serin bir odada saklayın. 5. günden itibaren yemeğe hazır olacaktır.