Tencerede Kakaolu Kek Tarifi
Tencerede Kakaolu Kek Tarifi yazımızda fırın yerine tencerede yapacağınız, pratik ve lezzetli, portakallı Tencerede Kakaolu Kek Tarifi yazdık.
Tencerede Kakaolu Kek Yapımı
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı kakao
- 50 gram bitkisel margarin veya tereyağı
- 1,5 su bardağı un
- Pudra şekeri
- Portakal
Hazırlanışı
Yoğurma kabının içine 2 adet yumurta kırın. 1 su bardağı toz şeker ekleyin ve mikserle iyice çırpın. 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı ayçiçek yağı ekleyin ve çırpın. Oda ısısında olan 50 gram bitkisel margarin veya tereyağı ekleyin ve çırpın. 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilya ekleyin ve çırpın. 1,5 su bardağı un ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
Kek büyüklüğünde cam bir fırın kabının her yerini tereyağıyla yağlayın. İçine kek harcını dökün. Bir tencereyi ocağa koyun ve içine biraz su döküp ısıtın. İçine cam kabı yerleştirin. Ocağı yüksek ateşe getirin. Tencerenin üzerine ıslatıp suyunu sıktığınız nemli bir bezi koyun. Tencerenin kapağını kapatın. Su kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve pişmeye bırakın. Piştikten sonra ocağın altını kapatın ve dinlendirin. Dinlendikten sonra tencereden kekin olduğu cam kabı çıkartın. Biraz daha bu şekilde dinlendirin. Kekin üzerine servis tabağını ters çevirerek koyun ve keki çevirerek içine alın. Üzerine pudra şekeri serpin. 1 tane portakalı kabuklarıyla birlikte dilimleyin ve kekin üzerine koyun.
Seyhan Açıkgöz’ün videosundan yardım alınmıştır.
