Taze Kekikli Soğan Çorbası Tarifi

Taze Kekikli Soğan Çorbası Yapımı

Taze Kekikli Soğan Çorbası Tarifi yazımızda metabolizma hızlandırıcı, şeker düşürücü ve çok sağlıklı olan çorba Taze Kekikli Soğan Çorbası Tarifi yazdık.

Taze Kekikli Soğan Çorbası Yapımı

Malzemeler

  • 1 kilo kuru soğan
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 su bardağı et suyu
  • 5-6 dal taze kekik
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

Sunumu için malzemeler

  • 5-6 dilim baget ekmeği
  • 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 dal taze kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. 1 tatlı kaşığı toz şeker ekleyin. 1 kilo kuru soğanı halka halka doğrayın ve ilave edin. Tahta kaşıkla soğanları karıştırarak kavurun. 2 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın.

Sunumu için 5-6 dilim baget ekmeğini borcama dizin. Üzerlerine 1 yemek kaşığı tereyağını sürün. Üzerlerine 1 tatlı kaşığı pul biber serpin, 2 dal taze kekik serpin ve 1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Fırında ekmekler kıtır olana kadar, kaşarlar eriyene kadar pişirin.

Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. 4 yemek kaşığı un ekleyin ve tahta kaşıkla unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun. Pişen soğanları tencereye ilave edin ve karıştırın. 3 su bardağı et suyu ekleyin ve karıştırın. Tencerenin yarısına gelecek kadar su ekleyin ve karıştırın. 5-6 dal taze kekik ilave edin. Biraz karıştırın ardından tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakın. Çorba piştikten sonra kaselere dökün. Üzerlerine baget ekmeklerini koyarak servis edebilirsiniz. Ekmekleri çorbayı servis ederken koyun.

Nalan Zorzaman’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.