Mutfak

Tavuklu Sulu Kabak Yemeği Tarifi

Tavuklu Sulu Kabak Yemeği Tarifi yazımızda hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, içerisinde tavuk göğsü, kabak, domates ve dereotu bulunan Tavuklu Sulu Kabak Yemeği Tarifi yazdık.

Tavuklu Sulu Kabak Yemeği Yapımı

Malzemeler

  • 3 adet kabak
  • 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • Tavuk göğsü
  • 1 adet soğan
  • 1 adet biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kırmızı toz biber
  • 3 su bardağı sıcak su
  • Dereotu

Hazırlanışı

3 adet kabağı iyice yıkadıktan sonra orta kalınlıkta küp küp doğrayın. Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 4 yemek kaşığı kadar ayçiçek yağı dökün. Isınan yağa bir çorba kasesi kadar küp küp doğranmış tavuk göğüs eti dökün. Tahta kaşıkla tavukların rengi beyazlaşana kadar karıştırarak kavurun. İçine 1 tane soğanı, 1 tane biberi ve 3 diş sarımsağı küçük küçük doğrayıp ilave edin. Birkaç dakika karıştırın.

Bir tane domatesin kabuklarını soyduktan sonra doğrayın ve ilave edin. Malzemeleri karıştırmaya devam edin. 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve karıştırın. Biraz kavurduktan sonra kabakları ilave edin ve karıştırın. İçine biraz tuz, karabiber, pul biber ve kırmızı toz biber ilave edin. Malzemeleri karıştırın. 5 dakika kadar malzemeleri kavurun. Kavrulan malzemelere 3 su bardağı kadar sıcak su ilave edin. Ocağın altını orta ateşte açın. Tencerenin kapağını kapatın ve kabaklar yumuşayana kadar pişmeye bırakın. Kaynayan yemeğe ince ince doğranmış birkaç dal dereotunu ilave edin. Biraz karıştırdıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Naciye Kesici‘nin videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir