Tavuklu Nohutlu Erişte Tarifi yazımızda önceden haşlanmış tavuk göğsü ve nohutlu erişteyi tencerede kavurduktan sonra ekleyip pişireceğiniz, üzerine yoğurt sosu ve nane sosu gezdireceğiniz Tavuklu Nohutlu Erişte Tarifi yazdık.
Tavuklu Nohutlu Erişte Yapımı
Malzemeler
- 2 su bardağı erişte
- 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için malzemeler
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
Hazırlanışı
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 2 yemek kaşığı tereyağı koyun ve eritin. 2 su bardağı erişteyi dökün ve tahta kaşıkla karıştırarak kavurun. 1 adet önceden haşlanmış tavuk göğüs etini bir kaba didikleyin. Tavukları tencereye ilave edin ve karıştırın. 1 su bardağı önceden haşlanmış nohutları ilave edin ve karıştırın. 2,5 su bardağı kadar sıcak su ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve pişmeye bırakın. Suyunu çektiği zaman ocağı kapatabilirsiniz.
Üzeri için bir kabın içine 1 su bardağı süzme yoğurt koyun. Biraz su ve tuz ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
Bir sos tavasını ocağa koyun ve altını yakın. İçine 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve kızartın. 1 tatlı kaşığı nane ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Tavuklu nohutlu erişteyi servis tabağına alın ve karıştırın. Ilıdıktan sonra üzerine yoğurdu dökün. Nane sosunu üzerine gezdirin.
Özlem Narin’in videosundan yardım alınmıştır.
