Mutfak

Tavuk Burger Tarifi

Tavuk Burger Tarifi yazımızda kolayca hazırlayabileceğiniz, çıtır tavuklar ve özel sos ile yapılan mükemmel ev yapımı Tavuk Burger Tarifi yazdık.

Tavuk Burger Yapılışı

Malzemeler

  • 2 adet tavuk göğsü
  • Hamburger ekmeği
  • 1 tane domates
  • Yedikule marulu
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı ketçap
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • Sriracha sos (acı sos)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kekik
  • Sıvı yağ

Hazırlanışı

2 tane tavuk göğsünü ortadan ikiye bölün. Tavukların üzerine bir streç film serin ve merdane ile tavuğu dövün. Bu işlem tavukların incelmesini sağlayacaktır. Tekrardan tavukları kesin ve hamburger ekmeğinin boyutuna getirin. Bir cam kaseye 2 tane yumurta kırın. Yumurtaların üzerine biraz kekik serpin. Tuz ve karabiber de ekleyin. Yumurtaları baharatlarla birlikte çırpın. Tavukların üzerlerine tuz ve karabiber gezdirin. Tavukların üzerlerine ve arkasına un serpin. Tavukları biraz sallayın ve yumurta kabının içine bandırın daha sonra tavuğu çıkartın ve 1 su bardağı kadar ekmek kırıntısının içine koyun. Aynı işlemi diğer tavuklara da uygulayın. Tüm tavuk parçaları ekmek kırıntısıyla kaplandıktan sonra bir tane tavaya sıvı yağ dökün ve ocakta pişirin. Yağ kızdıktan sonra tavukları tavada pişirin. Tavukların iki tarafı da altın rengine gelene kadar pişirin.

Sosu için bir kaseye 2 yemek kaşığı kadar ketçap koyun. 1 yemek kaşığı kadar mayonez ekleyin. Üzerine biraz sriracha sosu ilave edin. Malzemeleri karıştırın.

Hamburger ekmekleri ikiye kesin. Ekmeğin alt tarafına sosu sürün. Sosun üzerine yedikule marulu koyun. Bir tane tavuk göğsü koyun. Tavuğun üzerine bir dilim domates koyun. Hamburgerin üst kapağını kapatın. Diğer hamburgerlere de aynı işlemi uygulayın.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir