Tarhana Çorbası Yapımı
Tarhana Çorbası Yapımı yazımızda klasik köy tarhanası ile yapacağınız, çok sağlıklı ve lezzetli, içerisinde hellim peyniri bulunan Tarhana Çorbası Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 4 yemek kaşığı toz tarhana
- 1 tutam kuru nane
- 7 su bardağı su
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Hellim peyniri
Hazırlanışı
Büyük bir cam kabın içine 4 yemek kaşığı toz tarhana dökün. 1 tutam kuru nane ekleyin. 1 su bardağı su ekleyin ve kaşıkla malzemeleri hafiften karıştırın.
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Tarhanalı karışımı içine dökün ve karıştırın. 6 su bardağı kadar su ilave edin. Biraz daha kuru nane ekleyin. Biraz tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Çorba kaynayana kadar pişirin. İsteğe bağlı hellim peynirini küp küp doğrayın ve tavada pişirin daha sonra çorbaya katıp servis edebilirsiniz.
Arda Türkmen‘in videosundan yardım alınmıştır.
