Tahinli Sufle Tarifi

Tahinli Sufle Tarifi yazımızda kakao ve çikolata olmadan yapacağınız, içerisinde tahin ve pekmez bulunan Tahinli Sufle Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 5 adet yumurta akı
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pekmez
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

Geniş bir cam kabın içine 5 adet yumurtanın akını koyun. Mikserle iyice çırpın. Yarım çay kaşığı tuz ekleyin ve çırpın.

Başka bir cam kabın içine 1 su bardağı tahin dökün. 1 su bardağı pekmez ekleyin. İkisini bir kaşıkla karıştırın. 1 su bardağı un ekleyin ve iyice karıştırın.

Hazırladığınız tahinli karışımı köpürmüş yumurta akına kenarından yavaş yavaş dökün. Bir spatula ile iki karışımı karıştırın.

6 tane sufle kabını 1 yemek kaşığı tereyağı ile yağlayın. 3 yemek kaşığı toz şekeri sufle kaplarına paylaştırın ve şekerin her yerine gelmesini sağlayın. Sufle kaplarını dikdörtgen bir borcamın içine koyun. Hazırladığınız karışımı sufle kaplarının yarısına kadar dökün. 200 derecelik fırında 7-8 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra servisini yapabilirsiniz. Üzerlerine pudra şekeri dökebilirsiniz.

Gamze İçeli’nin videosundan yardım alınmıştır.