Karnıyarık Böreği Nasıl Yapılır? yazımızda ana yemek olarak yapabileceğiniz, yufkanın içinde patlıcan, soğan ve domates sosu bulunan börek Karnıyarık Böreği Yapımı yazdık. Karnıyarık Böreği Tarifi Malzemeler 4 adet yufka 4 adet kemer patlıcan 4 adet kuru soğan 1 su bardağı domates sosu 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı bitkisel margarin 5 yemek kaşığı …
Keledoş Yemeği Nasıl Yapılır? Keledoş Yemeği Tarifi yazımızda Van yöresinde sıklıkla yapılan, içerisinde bolca malzeme bulunan, etli ve besleyici yemek tarifi yazdık. Keledoş Yemeği Nasıl Yapılır? Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 1,5 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 1 su bardağı haşlanmış buğday 1 su bardağı beyaz pancar (Van’da bolca bulunur) 1 çay bardağı pilavlık …
Keledoş Yemeği Nasıl Yapılır? Keledoş Yemeği Tarifi Devamı »
Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? yazımızda gıda endüstrisinin göz bebeği olan jelatinin kullanım alanlarını, jelatin içeren ürünleri, helal jelatinin varlığını ve evde jelatin yapımını yazdık. Hiç Jelatin Yemediğinizi mi Düşünüyorsunuz? Jelatin Savaşı Helallik söz konusu olduğunda akla gelen ilk şeylerin başında jelatin gelir. Jelatin, çok fazla konuşulmuş ve anlatılmıştır, çünkü çok fazla kullanılan alanı mevcuttur. …
Hastalık Yapan Yeme Hataları Nelerdir? Önemli Tavsiyeler yazımızda vücudumuzdaki bütün sistemler, organlar, hücreler ve üretilen bütün maddelerin zerrecikleri birbirinden haberdardır ve bunlar mükemmel bir uyum içerisindedir. Bağışıklık sistemimiz bu uyumu titizlikle muhafaza eder. Zarar verebilecek maddeleri antijen (düşman) olarak kabul edip durumuna göre savunma programı geliştirir. Bu muazzam işleyiş sekteye uğradığı zaman hastalık oluşmaya başlar. …
Hastalık Yapan Yeme Hataları Nelerdir? Önemli Tavsiyeler Devamı »
Yağlardan Kurtulmak İçin Uygulayabileceğiniz 4 Yöntem yazımızda vücuttaki fazla yağlardan kurtulmak isteyenlerin basit bir şekilde uygulayabileceği yöntemleri yazdık. Yağlardan Kurtulmak İçin Yapabileceğiniz Basit Yöntemler Günümüzde yapılan birçok yenilik insanları rahatlığa alıştırmaya başladı. Kısa mesafelerde araba kullanma, binalarda bir üst kata çıkmak için asansör kullanma gibi her şeyde tembellik ediliyor. Bunların üstüne değişen ve düzensizleşen yemek …
Yağlardan Kurtulmak İçin Uygulayabileceğiniz 4 Yöntem Devamı »
Beslenmede 7 Doğru Taktik yazımızda günlük yaşamımızda hepimizin yapmış olabileceği doğru bildiğimiz yanlışları ve düzeltme yollarını yazdık. Sağlıklı ve Doğru Beslenmede Yapılan Bazı Yanlışlar ve Beslenmede 7 Doğru Taktik Hayatımızda doğru beslenme ile sağlığı, mutluluğu ve başarıyı sürdürebiliriz. Yapılan araştırmalar gösteriyor ki, sağlığın beslenme ile ilişkisi son derece yüksektir. Yapılan yanlış uygulamalarda pek çok rahatsızlığa …
Gece Yemeleri Nasıl Önlenir? yazımızda gece yemelerinin sebeplerini, insanların nelere bağlı olarak geceleri yemek yediğini ve yapılması gerekenleri yazdık. Gece Yemeleri Kilo alımının en büyük nedenlerinden biride gece yemeleridir. Gece yemeleri bir yeme bozukluğudur. Gündüz yemiş olduğunuz bir şeyi gece yerseniz, almış olduğunuz kalorinin neredeyse 10 katı kadar kalori alırsınız. Geceleri asla buzdolabını açmayın. Gece …
Ecdadın Sofra Adabı yazımızda günümüzde sofra adabımızda yer alması gereken eskilerden ecdadımızın uyguladığı güzel alışkanlıkları yazdık. Ecdadın Sofra Adabı Nasıldı? Yemeği tek başına yememeye çalışırlardı, birlikte oturup dua ile yerlerdi. Sofraya belini bükerek, alçak gönüllülükle oturur, “bana yemek getirin” diye bağırmazlardı. Acıkmadan sofraya oturmaz, doymadan sofradan kalkarlardı. Kahvaltılarını yapmadan evden çıkmazlardı. Yemedikleri yemekleri açıkta bırakmazlardı. …
Yemeğin Lezzetini Neler Etkiler? yazımızda yemekten alınan lezzet hissiyatını etkileyen unsurları ve önem derecelerini yazdık. Lezzeti yiyeceğin tadı, kokusu, sıcaklığı, sertliği, görünüşü, acılı maddeler, kişinin yaşı, sigara içimi, ağızda protez olması ve yemek yeme adabına uyma belirler. Yemeğin Lezzetini Etkileyen Unsurlar Dil Lezzet hissiyatına katkıda bulunan en önemli faktör dildir. Ağzımıza aldığımız yiyeceğin tadı dil, …
El Emeğinizle Yazın Nimetlerinden Faydalanacağınız Ev Tipi 5 Lezzet yazımızda yazın nimetlerinden faydalanıp, ortaya kendi imalatınız, sağlıklı ve helal, ev tipi lezzetler çıkarmak için 5 başlık konusunda bilgilendirme yazdık. El Emeğinizle Yapacağınız 5 Lezzet İşlemi Kurutmak Konserve yapmak Dondurarak saklamak Fermente etmek (mayalamak) Şekerlemek Kurutmak Gıdaları kurutma işlemi bulunduğunuz şehrin havasıyla son derece ilişkilidir. Genellikle …
El Emeğinizle Yazın Nimetlerinden Faydalanacağınız Ev Tipi 5 Lezzet Devamı »