Yemeğin Lezzetini Neler Etkiler?

etli-barbunya-yemegi

Yemeğin Lezzetini Neler Etkiler? yazımızda yemekten alınan lezzet hissiyatını etkileyen unsurları ve önem derecelerini yazdık. Lezzeti yiyeceğin tadı, kokusu, sıcaklığı, sertliği, görünüşü, acılı maddeler, kişinin yaşı, sigara içimi, ağızda protez olması ve yemek yeme adabına uyma belirler. Lezzeti Etkileyen Unsurlar Dil Lezzet hissiyatına katkıda bulunan en önemli faktör dildir. Ağzımıza aldığımız yiyeceğin tadı dil, damak … Devamını oku…Yemeğin Lezzetini Neler Etkiler?