Ana sayfa » Hile

Hile

Pekmezin Besin Değerleri

Pekmezin Besin Değerleri ve Pekmezde Yapılan Hileler

Pekmezin Besin Değerleri ve Pekmezde Yapılan Hileler yazımızda pekmezin ne olduğu, içeriğindeki maddeler, pekmez üretiminde yapılan hileler ve dikkat edilmesi gereken noktaları yazdık. Pekmez Üretimi Akış Şeması Taze Üzüm Yıkama ve Ayıklama + Daneleme ve Ezme Presyon Bulanık Üzüm Şırası Isıtma ve Asit Giderme Pekmez Toprağı (Teknik CaCO3) Soğutma Süzme Durultma Vakumda Evaporasyon (%70 +- …

Pekmezin Besin Değerleri ve Pekmezde Yapılan Hileler Devamı »

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler yazımızda susamların zor bir süreç sonunda tahine dönüşmesini, tahin üretiminde yapılan hileleri, tahinin faydalarını ve üretim aşamasındaki hususları yazdık. Susamın Tahine Dönüşme İşlemi Susamın tahine dönüşümü 4-5 aşamadan oluşmaktadır. Uzun yıllardır tahincilik yapan Mustafa Yazan, susamın tahine dönüşme aşamalarını anlattı. Bir gün öncesinden bütün susamlar ıslatılır. Ertesi gün …

Susamın Tahine Dönüşme İşlemi ve Yapılan Hileler Devamı »

İlk Gıdamız Süt

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler yazımızda sütün insanlık için önemini, süt ve sütten yapılan ürünlerdeki hileleri ve sütle ilgili önemli hikayeleri yazdık. İlk Gıdamız Süt Süt, dünyaya geldikten sonra aldığımız ilk gıdadır. Saftır, paktır, helal bir gıdadır. Kur’an-ı Kerim‘de; “Gerçekten süt veren hayvanlarda da size bir ibret vardır. Size işkembelerindeki …

İlk Gıdamız Süt, Süte Yapılan Hileler ve Sütle İlgili Hikayeler Devamı »