Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi
Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi yazımızda hızlı olması için hazır baklavalık yufka kullanacağınız, içinde bolca tereyağı bulunan meşhur tatlı Sütlü Nuriye Tatlısı Tarifi yazdık.
Sütlü Nuriye Tatlısı Yapımı
Malzemeler
- 4 adet kesme şeker
- 1 paket baklavalık yufka
- 1 su bardağı Sıvı yağ
- 250 gram tereyağı
- Birkaç damla limon suyu
- 1 su bardağı su
- 2,5 su bardağı süt
- 1 kase ceviz içi
Hazırlanışı
Bir tencereye 4 tane kesme şeker koyun. İçine 1 su bardağı kadar su dökün. 2,5 su bardağı süt dökün. Malzemeleri karıştırın.
Ayrı bir kaba 250 gram kadar tereyağını koyun ve ocakta ısıtın.
Büyük bir borcam kabına bir tane baklavalık yufka serin. Üzerine bir yemek kaşığı yardımıyla tereyağını dökün. ikinci yufkayı üzerine serin. Tekrardan yufkaya tereyağı sürün. Diğer yufkayı da üzerine serin. Aynı şekilde tereyağı sürün. 1 paket baklavalık yufkayı bu şekilde borcama üst üste dizin. Yufkalar borcamdan taşarsa fazlasını bıçak ile keserek alın ve içine koymaya devam edin. Yufkaların çeyreğine gelince üzerine dövülmüş ceviz içini serpin. Yarımda ve sonlarda dövülmüş ceviz içini serpin. Son yufkayı serdikten sonra bir bıçak ile boydan boya tatlıyı kesin. Yanlardan da keserek küçük dilimler haline getirin. Sütlü nuriyeyi fırının alt tarafına koyun. 170 derecelik fırında üstü kızarana kadar tatlıyı pişirin. Piştikten sonra soğumaya bırakın.
Sütlü tencereyi ocakta ısıtın. Ara sıra karıştırın. Kaynayan şerbeti ocaktan alın. Soğuyan tatlınıza şerbeti yavaş yavaş yedirerek dökün. Tatlı şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.