Sütlü İrmik Lokması Yapımı

Sütlü İrmik Lokması Tarifi

Mutfak

Sütlü İrmik Lokması Tarifi yazımızda şerbetli tatlı olan, süt ve yumurtanın içinde yer aldığı irmik lokması yapımı yazdık.

Sütlü İrmik Lokması Yapımı

Malzemeler

  • 2 su bardağı irmik
  • 125 gram bitkisel margarin veya tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 3 adet yumurta
  • 1 litre ayçiçek yağı
  • Tarçın

Şerbeti için malzemeler

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Şerbeti için bir tencerenin içine 3 su bardağı toz şeker ve 3 su bardağı su koyup biraz karıştırdıktan sonra kaynatın. Kaynayan şerbete yarım limon suyu sıkın. Ocağın altını kapatıp şerbeti başka bir kapa alarak soğumaya bırakın.

Bir tavayı ocağa koyup altını yakın. İçine 125 gram bitkisel margarin veya tereyağı koyun. 2 su bardağı irmik ekleyip karıştırarak kavurun. 2 su bardağı süt ekleyip az karıştırın, ocağın altını kısığa alın, tavanın kapağını kapatıp pişmeye bırakın. Piştikten sonra başka bir kaba alın ve kaşıkla ezerek karıştırın. İrmiği karıştırarak soğutun daha sonra içine 3 adet yumurta kırın. Elinizle yumurtaları irmiğe karıştırın ve iyice yoğurun. Başka bir kaba biraz su koyun ve elinizi biraz ıslatarak irmik harcından küçük toplar yapın.

Bir tencereye 1 litre kadar ayçiçek yağı döküp kaynatın. İrmik toplarını yağa atın ve renkleri değiştikten sonra kevgirle kağıt havluya alın. Topları soğuyan şerbete koyun ve biraz beklettikten sonra servis tabağına alın. İsteyenler tarçın serperek tüketebilir.

Yardımcı Kaynak: Sevil Şahin-Show TV Yemek Tarifleri YouTube kanalından yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir