You are currently viewing Sütlaç Cheesecake Tarifi
Sütlaç Cheesecake

Sütlaç Cheesecake Tarifi

  • Post author:
  • Post category:Mutfak
  • Reading time:3 mins read
  • Post comments:0 Yorum
  • Post last modified:7 Haziran 2020

Sütlaç Cheesecake Tarifi yazımızda sütlacı ve cheesecake karışımlarını hazırladıktan sonra birbirine karıştırarak bisküvili taban altlığının üzerine dökeceğiniz Sütlaç Cheesecake Tarifi yazdık.

Sütlaç Cheesecake Yapımı

Malzemeler

  • 400 gram labne peyniri
  • 1 paket krema
  • 3 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • Yarım paket vanilya

Sütlaç için malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı un

Tabanı için malzemeler

  • 30-35 adet kare bisküvi
  • 100 gram margarin veya tereyağı

Hazırlanışı

Sütlacı için bir tencereye 1 çay bardağı pirinç dökün. 2 çay bardağı su dökün. Pirinçleri haşlayın.

Ayrı tencereye 1 litre süt ekleyin. 1 yemek kaşığı un ekleyin. Tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Süt karışımı ve pirinçler kaynadıktan sonra pirinçleri süt karışımına dökün. Karıştırarak pişirin. Yarım çay bardağı toz şeker ilave edin ve karıştırın. Piştikten sonra soğuması için bekletin.

Büyük bir cam kabın içine 400 gram labne peyniri koyun. 1 paket krema ekleyin. Bir spatula ile malzemeleri karıştırın. 3 adet yumurtayı teker teker atıp mikserle her defasında karıştırın. Yarım paket vanilya ekleyin. Yarım çay bardağı toz şeker ekleyin. Hazırlamış olduğunuz sütlacı içine dökün ve karıştırın.

Tabanı için sos tenceresine 100 gram margarin veya tereyağı koyun ve eritin. 30-35 adet kare bisküviyi rondoda parçalayın. Un haline gelmesi gerekir. Un haline gelen bisküvileri bir cam kaba aktarın ve üzerine eriyen yağı dökün. Tahta kaşıkla karıştırın.

Kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Tabanı için hazırladığınız bisküvili karışımı içine dökün ve eşit şekilde yayın. Elinizle tabanına bastırın. Hazırlamış olduğunuz sütlaçlı cheesecake’i dökün ve yayın. Kalıbı tezgaha 2-3 kere vurun. 160 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. 180 derecede pişirecekler 45-50 dakika kadar pişirebilir. Piştikten sonra oda ısısına gelmesi için bekletin daha sonra buzdolabına kaldırın. Soğuk olarak tüketin.

Aşçı Melih Susal’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın