Anasayfa » Tarım ve Hayvancılık » Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2022 Verileri Açıklandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2022 Verileri Açıklandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2022 Verileri Açıklandı

İlk Gıdamız Süt

Ticari süt işletmelerince 843 bin 876 ton inek sütü toplandı

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı, Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,6 arttı; Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,4 azaldı.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, içme sütü üretimi %20,6 ve tereyağı üretimi %5,6 artarken; ayran üretimi %10,9, inek peyniri üretimi %2,7, yoğurt üretimi %1,4 azaldı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre, tereyağı üretimi %29,9, ayran üretimi %18,1, yoğurt üretimi %3,9 artarken; inek peyniri üretimi % 5,7 ve içme sütü üretimi %2,9 azaldı.

Bir önceki ay 851 bin 241 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Temmuz ayında %0,9 azalarak 843 bin 876 ton oldu. Bir önceki ay 118 bin 458 ton olan içme sütü üretimi Temmuz ayında %7,5 artarak 127 bin 386 ton olarak gerçekleşti.

AÇIKLAMALAR

Bu haber bültenindeki istatistikler çiğ sütü girdi olarak kullanan, “süthane işletmeciliği” ve “peynir imalatı” alanında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde edilmektedir. Anket kapsamına dondurma ve sütlü tatlı üreten işletmeler dahil değildir.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2022 Verileri Açıklandı-Kaynak: TÜİK

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.