İçeriğe geç
Anasayfa » Tarım ve Hayvancılık » Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2020 Verileri Açıklandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2020 Verileri Açıklandı

Hayvancılığın Sorunları

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2020 Verileri Açıklandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2020

Ticari süt işletmelerince Temmuz ayında 825 bin 132 ton inek sütü toplandı

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,1 arttı. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,6 arttı.

Temmuz ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5; protein oranı ise ortalama %3,3 olarak tespit edildi.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan içme sütü üretimi %12,3 artarak 111 bin 96 ton olarak gerçekleşti. Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre içme sütü üretimi %12 artarak 952 bin 907 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan yoğurt üretimi %2,5 azalarak 104 bin 490 ton oldu. Ocak-Temmuz döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,5 azalarak 638 bin 733 ton olarak gerçekleşti.

Temmuz ayında bir önceki yılın aynı ayına göre, tam yağlı süt tozu üretimi %59,6 oldu. Yağsız süt tozu %38,1, inek peyniri üretimi %12,1, tereyağı üretimi %6,6, kaymak üretimi %2,7 arttı. Ayran üretimi %1, diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %12,1 azalmıştır.

Ocak-Temmuz döneminde bir önceki yılın aynı dönemine göre inek peyniri %9,5, tam yağlı süt tozu %8,6, tereyağı üretimi %8,2, kaymak üretimi %2,4, yağsız süt tozu %1,1 arttı. Diğer peynirler (koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri) %5,4 ve ayran üretimi %16,2 azalmıştır.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Temmuz 2020 Verileri Açıklandı-Kaynak: TÜİK

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir