Ekonomi ve ParaHaberTarım ve Hayvancılık

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ocak 2022 Açıklandı

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ocak 2022 Açıklandı

Ticari süt işletmelerince 836 bin 959 ton inek sütü toplandı

Ocak ayında bir önceki yılın aynı ayına göre ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi %55,7, ayran üretimi %28,6 artarken; inek peyniri üretimi %11,5, yoğurt üretimi %9,7, içme sütü üretimi %8,4 ve toplanan inek sütü miktarı %5,7 azaldı.

Bir önceki ay 799 bin 398 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı Ocak ayında %4,7 artarak 836 bin 959 ton oldu. Bir önceki ay 126 bin 633 ton olan içme sütü üretimi Ocak ayında %4,8 artarak 132 bin 726 ton olarak gerçekleşti.

AÇIKLAMALAR

Bu haber bültenindeki istatistikler süt veya çiğ sütü girdi olarak kullanan ve “süthane işletmeciliği” ve “peynir imalatı” alanında faaliyet gösteren entegre süt işletmelerinin tamamına aylık olarak uygulanan anket çalışmasından elde edilmektedir. Anket kapsamına dondurma ve sütlü tatlı üreten işletmeler dahil değildir.

Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Ocak 2022 Açıklandı-Kaynak: TÜİK

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir