Supangle Tarifi

Supangle Tarifi yazımızda içerisinde bitter çikolata, kakao ve brownie bulunan, az malzeme ile yapacağınız, lezzetli tatlı Supangle Yapımı yazdık.

Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1/2 su bardağı buğday nişastası
• 1/2 su bardağı bitter damla çikolata
• Kaselerin altına koymak için brownie veya kakaolu kek

Hazırlanışı

Bir tencerenin içine 1 su bardağı toz şeker dökün. 2 yemek kaşığı kakao ilave edin. Yarım su bardağı buğday nişastası ekleyin. 1 litre süt dökün. Çırpma teliyle iyice çırpın. İyice çırptıktan sonra tencereyi ocağa koyun ve altını yakıp karıştırmaya devam edin. Tatlıyı sürekli karıştırarak pişirin. Supanglenin normal bir muhallebi gibi aşırı kıvamlanmaması gerekiyor. Akışkan, yumuşak ve ıslak bir kıvamda kalması yeterli olacaktır. Bu kıvama gelen supangleyi ocaktan alın ve tezgaha alıp karıştırmaya devam edin. İçine yarım su bardağı bitter damla çikolata dökün ve karıştırın.

Servis edeceğiniz kaselerin içine elinizle parçaladığınız brownie veya kakaolu keki koyun. Sıcak supangleyi kaselere dökün. Supangleleri dışarıda biraz soğuttuktan sonra buzdolabına alıp dinlendirin. İyice soğuyan supangleleri servis edebilirsiniz. Üzerlerine Hindistan cevizi ve toz Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Arda Türkmen‘in videosundan yardım alınmıştır.