Sumaklı Tebbule Yapımı

Sumaklı Tebbule-Tabule Tarifi

Paylaş

Sumaklı Tebbule-Tabule Tarifi yazımızda Lübnan‘dan gelen salatanın Mardin yöresinde yapılan hali olan içerisinde bol yeşillik bulunan Sumaklı Tebbule tarifi yazdık.

Sumaklı Tebbule-Tabule Yapımı

Malzemeler

  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet taze nane
  • Yarım demet taze soğan
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • 3 adet domates
  • 1 çay bardağı nar tanesi
  • 3 adet limon
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

2 yemek kaşığı ince bulguru bir kaseye koyun ve üzerlerini geçene kadar su dökün.

1 demet maydanozu, 1 demet taze naneyi ve yarım demet taze soğanı küçük küçük doğrayın ve bir cam kabın içine ilave edin. 3 adet domatesi küçük küçük doğrayın ve ilave edin. 1 çay bardağı kadar nar tanesi ekleyin. Suda şişen bulgurları ilave edin.

Küçük bir kabın içine 3 adet limon suyu sıkın. 1 tatlı kaşığı sumak ekleyin. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 1 çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız sosu salataya dökün ve iyice karıştırın. Salatayı servis tabağına alarak servis yapabilirsiniz.

Sumaklı Tebbule-Tabule Tarifi-Aytaç Yıldırım’ın videosundan yardım alınmıştır.


Paylaş

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.