İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Soslu Burrata Tarifi

Soslu Burrata Tarifi

Soslu Burrata Yapımı

Soslu Burrata Tarifi yazımızda İtalyan mutfağında yer alan, manda burratanın yanında lezzetli bir sos ve kırmızı üzümle servis edeceğiniz Soslu Burrata Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 adet manda burrata
  • 1 bardak kırmızı üzüm
  • 1/2 çay kaşığı rezene tohumu
  • 3 yemek kaşığı fesleğen
  • 3 yemek kaşığı reyhan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı balzamik sirke
  • 1 tatlı kaşığı esmer şeker
  • 1 diş sarımsak
  • Limon kabuğu
  • Tuz

Hazırlanışı

1 bardak kırmızı üzümü biraz zeytinyağında soteleyin.

1/2 çay kaşığı rezene tohumunu havanda dövün. İçine 1 diş sarımsak ekleyin ve tekrar dövün.

Sosu için mutfak robotunun içine 3 yemek kaşığı taze fesleğen ve 3 yemek kaşığı taze reyhan koyun. 1 tatlı kaşığı esmer şeker ekleyin. 1 yemek kaşığı balzamik sirke ilave edin. Biraz limon kabuğu rendeleyin. Dövdüğünüz malzemeleri ilave edin. Biraz tuz ekleyin. 3 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Malzemeleri robottan geçirin.

Servis tabağına üzümü koyun. Yanına 1 adet manda burrata ilave edin. Burratayı elinizle açın ve içine sostan dökün. Kalan sosu tabağın kenarına koyun. Reyhanla süsleyebilirsiniz.

İdil Yazar‘ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir