Simitli Yumurta

Simitli Yumurta yazımızda besleyiciliği fazla olan içinde mantar bulunan sivri biber ve roka ile servis edebileceğiniz çok lezzetli simit yumurta yapımını yazdık.

Simitli Yumurta Tarifi

Malzemeler

  • 1 adet simit
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet sivri biber
  • 70 gram taze kaşar
  • 50 gram tereyağı
  • 30 gram mantar
  • 1 bağ roka
  • 1 adet limon

Simitli Yumurta Yapımı

1 adet simidi ortadan ikiye keserek ayırın. 30 gram mantarı halka halka doğrayın. 1 adet sivri biberi halka halka doğrayın. 70 gram taze kaşarı rendeleyin.

Ocağa bir tava koyun ve altını yakın. Tavaya 50 gram tereyağı koyun, birazda sıvı yağ koyun ve eritin. Mantarları ve biberleri tavaya dökün. Tahta kaşıkla malzemeleri karıştırarak soteleyin. Simidin yarısını tavanın ortasına malzemelerin üstüne koyun. 1 adet oda sıcaklığında yumurtayı simidin ortasına kırın. Simidin susamlı tarafı üstte olacaktır. Rendelenmiş kaşarı simidin üzerine serpin. Tereyağını yanlardan simidin üstüne dökün. Bir spatula ile yumurtalı simidi tabağa alın. Yanına yarım bağ roka serpin. Yanına yarım adet limon koyun. Aynı işlemi diğer simit yarısı içinde uygulayabilirsiniz.

Simitli Yumurta-Türev Uludağ’ın videosundan yardım alınmıştır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir