Semizotu Yemeği yazımızda semizotu, domates ve pirincin içinde yer aldığı, semizotu sevenler ve yeşillik yemek isteyenlerin yapabileceği Semizotu Yemeği Tarifi yazdık.
Malzemeler
- 1 kilo semizotu
- 3 adet kuru soğan
- 4 adet domates
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı kırmızı biber
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 fincan pirinç
- Limon
Yapımı
Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz sıvı yağ dökün. 3 adet kuru soğanı doğradıktan sonra ilave edin. 4 adet domatesi küp küp doğrayın ve ilave edin. 3 yemek kaşığı domates salçası ekleyin. Malzemeleri karıştırın. 1 kilo semizotunu yıkadıktan sonra iri iri doğrayın ve tencereye dökün. Malzemeleri karıştırmaya devam edin. 1 fincan pirinç ekleyin. Tencereye biraz su ekleyin ve karıştırın. 2 yemek kaşığı kırmızı biber ve doğranmış 4 diş sarımsak ekleyin. Servis ederken üzerine limon suyu sıkın.
Dilek Ekşi’nin videosundan yardım alınmıştır.