Semizotu Ezmesi Tarifi

Semizotu Ezmesi Tarifi yazımızda haşlanmış semizotu, bayat ekmek içi, ceviz, sarımsak ve diğer malzemeleri kullanarak yapacağınız güzel bir ezme olan Semizotu Ezmesi yapımını yazdık.

Semizotu Ezmesi Yapımı

Malzemeler

  • 1 kilo semizotu
  • 2 adet domates
  • 3 dilim bayat ekmek içi
  • 4 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz
  • Muskat rendesi
  • Tuz
  • Karabiber

Semizotu Ezmesi Hazırlanışı

1 kilo kadar semizotunu ince ince kıyın. Bol kaynar suda 5 dakika kadar semizotlarını kaynatın ve daha sonra suyunu süzün. 1 tane kuru soğanı yemeklik doğrayın. 3 diş sarımsağı ince ince kıyın. 2 tane domatesin kabuklarını soyun ve rendeleyin. Bir tavaya 4 yemek kaşığı kadar margarin veya tereyağı koyun ve kızdırın. İçine soğanları ve sarımsakları ilave edin. Soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulduktan sonra içine haşlanmış semizotlarını dökün. Biraz daha malzemeleri kavurun. 3 dilim kadar bayat ekmek içini ufalayın ve tavaya ilave edin. Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz, domatesler, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edin. Malzemeleri iyice karıştırın. Bir taşım kadar piştikten sonra semizotu ezmesini tabaklara servis edebilirsiniz.

Semizotu Ezmesi Tarifi.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir