Semizotlu Dökme Tarifi
Semizotlu Dökme Tarifi yazımızda kahvaltıda yapabileceğiniz, oldukça doyurucu ve besleyici olan Semizotlu Dökme Tarifi yazdık.
Semizotlu Dökme Yapımı
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- Küçük kase doğranmış semizotu
- 1 tutam maydanoz
- 2 adet taze soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Küçük kase çörekotlu beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1,5 su bardağı un
Hazırlanışı
Bir kabın içine 2 adet yumurtayı kırın. Üzerlerine 1 su bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağ dökün. Çırpma teliyle malzemeleri karıştırın. Malzemelerin üzerine 1 su bardağı un ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın. Yumurtaların büyüklüğüne göre yarım su bardağı daha un ekleyebilirsiniz. 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. 1 tutam maydanozu ve 2 adet taze soğanın yeşil uç kısımlarını ince ince doğrayın ve ilave edin. Küçük kase kadar küçük küçük doğranmış semizotunu ekleyin. Küçük kase çörekotlu beyaz peyniri ilave edin. Peyniri tuzlu olanlar biraz tuz eklesin aksi halde 1 çay kaşığı tuz ilave edin. Tekrardan malzemeleri karıştırın.
Geniş bir tavayı ocağa koyun ve altını yakın. İçine biraz sıvı yağ dökün ve kızdırın. Hazırlamış olduğunuz karışımdan kaşık kaşık alıp tavada pişirin. Dökmeleri altlı üstlü pişirin. Tavaya dörderli bir şekilde koyup her defasında tavayı yağlayarak pişirebilirsiniz. Pişirdiğiniz dökmeleri servis edebilirsiniz.
Umut Sepetim YouTube kanalından yardım alınmıştır.