Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı
Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı yazımızda lif ve faydalı bakterilerin bulunduğu, hem doyurucu hemde metabolizmayı hızlandırıcı Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 orta boy soğan
- 2 demet semizotu
- 2 yemek kaşığı ince bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı domates suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- Kurutulmuş domates
Hazırlanışı
Bol lifli bir sebze yemeğidir. 1 orta boy soğanı doğrayın. Bir tencereye soğanları ve 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağını dökün. Ocakta soğanları kavurun. Tepeleme 2 yemek kaşığı kadar ince bulguru tencereye boşaltın. 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin ve malzemeleri karıştırın. 1 su bardağı kadar haşlanmış yeşil mercimeği ve 1 çay bardağı kadar domates suyunu dökün. Malzemeleri güzelce karıştırın. 2 demet semizotu ekleyin. Semizotlarının üzerine 4-5 tane parça kuru domates ve 1 çay kaşığı kadar pul biber ekleyin. 1 su bardağı kadar su dökün ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakikadan fazla pişirmeyin semizotları özelliğini yitirmesin. Yemek piştikten sonra iki kişinin yiyebileceği tabaklara koyabilirsiniz.
