MutfakNasıl Yapılır

Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı

Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı yazımızda lif ve faydalı bakterilerin bulunduğu, hem doyurucu hemde metabolizmayı hızlandırıcı Semiz Otlu Yeşil Mercimek Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 1 orta boy soğan
  • 2 demet semizotu
  • 2 yemek kaşığı ince bulgur
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı domates suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • Kurutulmuş domates

Hazırlanışı

Bol lifli bir sebze yemeğidir. 1 orta boy soğanı doğrayın. Bir tencereye soğanları ve 2 yemek kaşığı kadar zeytin yağını dökün. Ocakta soğanları kavurun. Tepeleme 2 yemek kaşığı kadar ince bulguru tencereye boşaltın. 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyin ve malzemeleri karıştırın. 1 su bardağı kadar haşlanmış yeşil mercimeği ve 1 çay bardağı kadar domates suyunu dökün. Malzemeleri güzelce karıştırın. 2 demet semizotu ekleyin. Semizotlarının üzerine 4-5 tane parça kuru domates ve 1 çay kaşığı kadar pul biber ekleyin. 1 su bardağı kadar su dökün ve 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin. 10 dakikadan fazla pişirmeyin semizotları özelliğini yitirmesin. Yemek piştikten sonra iki kişinin yiyebileceği tabaklara koyabilirsiniz.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir