Şekerlemeli Külahta Kek Tarifi
Şekerlemeli Külahta Kek Tarifi yazımızda külahların içine kek harcını koyup fırında pişirdikten sonra çikolatalı kremayı pişirip batıracağınız daha sonra renkli şekerlemelere batıracağınız Külahta Kek Tarifi yazdık.
Şekerlemeli Külahta Kek Yapımı
Malzemeler
- 12 adet külah (Altı düz olanlardan kullanın)
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- Yarım su bardağı ayçiçek yağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
Üzeri için malzemeler
- 1 paket krema
- 1 paket bitter çikolata
- 1 paket sütlü çikolata
- Renkli pasta süsleri
Hazırlanışı
Keki için büyük bir cam kabın içine 3 adet yumurta kırın. 1,5 su bardağı toz şeker ilave edin. 5 dakika kadar mikserle malzemeleri çırpın. Yarım su bardağı ayçiçek yağı ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın. 1 su bardağı süt ekleyin ve karıştırın. 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. Harcın akıcı bir kıvamda olması gerekiyor.
12 adet külahı birer kepçe kadar kek harcıyla doldurup yuvarlak bir borcama dik bir şekilde dizin. Kek harcını külahlara 1 parmak eksik olacak şekilde doldurun. 180 derecelik fırında külah kekleri pişirin.
Sos tenceresini ocağa koyun ve altını yakın. İçine 1 paket krema koyun. Tahta kaşıkla karıştırarak eritin. Krema fokurdamaya başladığı zaman ocağın altını kısın ve içine 1 paket bitter çikolata ve 1 paket sütlü çikolata dökün. Karıştırarak çikolataları da eritin. Karışımı bir cam kaba dökün.
Renkli pasta süsleri küçük kaplara dökün.
Pişen külahta keklerin baş kısımlarını ilk önce çikolata karışımına batırın daha sonra şekerlemelere batırın. Bu işlemi çikolatalı krema donmadan önce yapmaya dikkat edin.
İlknur Kelleci’nin videosundan yardım alınmıştır.
