İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Şeftali Konservesi Nasıl Yapılır?

Şeftali Konservesi Nasıl Yapılır? yazımızda komposto, pasta ve kek yapımlarında, muhallebi tarzı tatlılarda kullanabileceğiniz Şeftali Konservesi yapımı yazdık.

Şeftali Konservesi Yapımı

Malzemeler

  • 1 kilo şeftali
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 2 yemek kaşığı karanfil

Hazırlanışı

Bir tencereyi ocağa koyun ve altını yakın. İçine tencerenin çeyreğine gelecek kadar su koyun ve kaynatın. Ocağın altını kısın.

1 kilo şeftalinin kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkartıp geniş bir cam kaba küp küp doğrayın.

2 tane kavanozun içine yarımşar yemek kaşığı kadar karanfil atın. Şeftalileri kavanozlara doldurun. Kavanozlara birer tane çubuk tarçın koyun. Üzerlerine yarımşar yemek kaşığı kadar tekrar karanfil koyun. 1 su bardağı toz şekeri 2 kavanoza bölüştürün. Şeftalilerin üzerini geçecek kadar su ilave edin. Kavanozların kapaklarını çok sıkmadan normal kapatın. Kavanozları kaynayan suyun içine koyun ve 6-7 dakika kadar bekletin. Bekledikten sonra kavanozları alın ve tezgahın üzerinde ters çevirin. Kavanozları bu şekilde 1-2 saat beklettikten sonra düz hale getirin. Bezle sardıktan sonra lastikle bağlayın. Ağzı açılmadan güneş görmeyen, serin bir yerde 1-2 sene kadar durabilir.

Şeftali Konservesi Nasıl Yapılır?-Çiğdem Uğraş’ın videosundan yardım alınmıştır.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir