Sebzeli Hatay Tava Tarifi

Sebzeli Hatay Tava Tarifi yazımızda içerisinde bolca patates, biber ve kuzu eti bulunan, fırında pişireceğiniz lezzetli Sebzeli Hatay Tava Tarifi yazdık.

Sebzeli Hatay Tava Yapımı

Malzemeler

  • 2 adet kuru soğan
  • 12 adet patates (kişi sayısına göre)
  • 2 adet sivri biber
  • 9 diş sarımsak
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 4 adet küçük kapya biber
  • 700 gram kuşbaşı kuzu eti
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su

Hazırlanışı

12 adet patatesi halka halka doğrayın. 2 adet kuru soğanı da aynı şekilde halka halka doğrayın. 2 adet sivri biberi, 2-3 adet yeşil biberi ve 4 adet küçük kapya biberi küçük halkalar şeklinde doğrayın.

Sosu için bir kabın içine 2 diş sarımsak rendeleyin. 1 yemek kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin. 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kimyon ekleyin. 1 çay bardağından birazcık eksik zeytinyağı ekleyin. Çırpma teliyle karıştırın. Yarım çay bardağından biraz fazla sıcak su ekleyin ve karıştırın.

Fırın tepsisinin üzerine patatesleri boşaltın. Patateslerin üzerine biberleri dökün. Soğanları ve 7 diş sarımsağı dökün. Üzerlerine 700 gram kadar kuşbaşı kuzu eti dökün. Malzemeleri karıştırın ve eşit bir şekilde tepsiye yayın. Hazırladığınız sosu yemeğin üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45-60 dakika kadar pişirin. Etler iyice piştikten sonra servis edebilirsiniz.

Umut Sepetim YouTube kanalından yardım alınmıştır.

(Okunma: Toplam 111, Bugün 1)

Leave a Reply