Anasayfa » Mutfak » Saray Aşuresi

Saray Aşuresi

Saray Aşuresi Yapımı

Saray Aşuresi yazımızda sütlü bir tatlı olan, içerisinde kuru meyvelerin bolca bulunduğu kuru kayısı, kuru üzümün lezzet kattığı, dolmalık fıstık ile süslenen Saray Aşuresi Yapımı yazdık.

Saray Aşuresi Tatlısı Tarifi

Malzemeler

  • 1,5 litre süt
  • 125 gram tereyağı
  • 40 gram pirinç unu
  • 40 gram mısır nişastası
  • 400 gram şeker
  • 6 adet kuru kayısı
  • 200 gram kuru üzüm
  • 6 adet kuru incir
  • 30 gram dolmalık fıstık
  • 200 gram fıstık
  • 200 ml krema
  • Yarım çay bardağı gül suyu

Üzerisi için malzemeler

  • Yeşil fıstık
  • Tarçın
  • Hindistan cevizi
  • Nar

Yapımı

Bir kabın içine 1,5 litre süt dökün. 40 gram mısır nişastası ekleyin. 400 gram toz şeker ilave edin. Bir çırpma teli ile malzemeleri çırpın.

Bir tencereyi ocağa koyun içine 125 gram tereyağı koyun ve eritin. 40 gram pirinç unu ekleyin ve kavurun. 200 ml krema ve yarım çay bardağı gül suyu ekleyin. Baştaki sütlü karışımı tencereye ilave edin. Çırpıcı ile karıştırarak pişirin.

6 adet kuru kayısıyı ve kuru inciri küçük küçük doğrayın. 200 gram kuru üzüm ve 30 gram dolmalık fıstık ve doğramış olduğunuz kuru meyvelerle aşure kaplarının tabanını oluşturun. Hazırlamış olduğunuz sıvı karışımı kapların üzerine dökün. Üstlerine fındık, fıstık, tarçın, Hindistan cevizi ve nar koyabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fatma Çakır ve Melike Çakır’ın videosundan yardım alınmıştır.

Yorum bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Scroll to Top