Renkli Patates Topları Nasıl Yapılır? yazımızda sebze sevemeyen çocukların eğlenceli bir şekilde tüketebileceği Renkli Patates Topları Yapımı yazdık.
Renkli Patates Topları Tarifi
Malzemeler
- 5 adet patates
- 50 gram kaşar peyniri rendesi
- 1 adet mor lahana
- Yarım demet maydanoz
- 3 adet havuç
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Çörek otu
- Susam
- Yarım adet limon suyu
Hazırlanışı
5 adet patatesi soyun ve suda haşlayın. Patatesleri haşladıktan sonra bir borcama dökün ve patatesleri ezin. 50 gram kaşar peyniri rendesini ekleyin. Hazırladığınız sosu ekleyin ve malzemeleri ezin. Biraz tuz ekleyin. Yarım adet limon suyu sıkın. Bir çatalla malzemeleri karıştırın ve soğumaya bırakın. Patatesleri yuvarlak hale getirin ve istediğiniz sebzeye bulayın. Daha sonra servis tabağına koyun. Toplara tutmak için kürdan koyun.
1 adet mor lahanayı küçük küçük doğrayın. Bir kaba koyun. Yarım demet maydanozu ince ince kıyın. Bir kaba koyun. 3 adet havucu soyun ve ince ince doğrayın. Bir kaba koyun. Tüm malzemeleri çok küçük şekilde doğrayın. Çörek otunu ve susamı da ayrı kaplara koyun.
Sosu için bir tavayı ocağa koyun ve içine 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Kızaran yağa 1 tatlı kaşığı nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyin. Biraz karıştırın ve ocaktan alın.
Ayşe Oruç’un videosundan yardım alınmıştır.
