İçeriğe geçmek için "Enter"a basın

Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır?

Portakallı Islak Kek Nasıl Yapılır? yazımızda kış mevsimine uygun içerisinde bolca portakal bulunan portakallı ıslak kek yapımı yazdık.

Portakallı Islak Kek Tarifi

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı taze portakalın suyu
  • 1 tane portakalın rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Islak kekin sosu için malzemeler

  • 1,5 su bardağı taze portakalın suyu
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Hazırlanışı

Portakallı ıslak kek yapımı için öncelikle fırınınızı 180 derecede ısıtın. Büyük bir cam kaseye 3 tane yumurta kırın. 1 su bardağı kadar toz şeker ekleyin. 1 paket vanilya dökün ve çırpıcı ile çırpın. Beyaz kıvam alana kadar çırpın. 1 çay bardağı kadar süt dökün. 1 çay bardağı kadar sıvı yağ dökün. 1 çay bardağı taze portakal suyunu dökün. Birazcık çırpın. 2,5 su bardağı kadar unu dökün. 1 paket kabartma tozu ekleyin. Biraz karıştırın ve un karışımın içine girdikten sonra mikseri çalıştırın. 1 tane portakalın rendelenmiş kabuklarını hamura dökün. Biraz daha mikser ile çırpın.

Fırına koymak için büyük bir borcamı tereyağı ile yağlayın ve üzerine biraz un serpin. Islak kek harcını borcama dökün. Spatula yardımı ile harcı borcamın her yerine eşit bir şekilde yayın. 180 derecede ısınmış fırında 25-30 dakika kadar keki pişirin.

Islak kekin sosu için bir cam kaseye 1,5 su bardağı kadar taze sıkılmış portakal suyu dökün. 2 yemek kaşığı kadar toz şeker ilave edin. Şeker eriyene kadar çırpın.

Kek piştikten sonra bir kürdan yardımı ile kekte delikler açın. Bir süzgeç ile portakallı sosu kekin her yerine dökün. Sosun kek tarafından çekilmesi için yarım-1 saat kadar bekleyin. Sosu çekildikten sonra ıslak kekleri dilimleyin. İsteğe bağlı olarak üzerlerine krem şanti ve antep fıstığı tozu ekleyebilirsiniz.

İlk yorum yapan siz olun

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir