Portakallı Ev Kurabiyesi Tarifi yazımızda anne kurabiyesi veya ev kurabiyesi diyebileceğiniz, kurabiye hamurunda portakal kabuğu rendesi bulunan fındıklı Portakallı Ev Kurabiyesi Yapımı yazdık.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3/4 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı un
- Tuz
- Rendelenmiş portakal kabuğu
- Fındık
Hazırlanışı
Yoğurma kabına 2 adet yumurta kırın. 1 çay bardağı yoğurt ekleyin. 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyin. 1 çimdik tuz ekleyin. Rendelenmiş portakal kabuğu ekleyin. 3/4 çay bardağı sıvı yağ ilave edin. 1 paket kabartma tozu ve 2 su bardağı un ekleyin ve elinizle karıştırın. Harcı iyice yoğurun. Hamur yumuşak bir kıvama geldikten sonra elinize parçalar alıp yuvarlayın ve yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisine aralıklı bir şekilde dizin. Kurabiyelerin tam ortasına birer tane kavrulmuş fındık batırın. 1 adet yumurta sarısını üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyeleri pişirin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Özge Şahin’in videosundan yardım alınmıştır.
