İçeriğe geç
Anasayfa » Mutfak » Pırtık Böreği Tarifi

Pırtık Böreği Tarifi

Pırtık Böreği Yapımı

Pırtık Böreği Tarifi yazımızda yırtık yufkalarınızı değerlendirebileceğiniz, hızlı ve pratik peynirli böreği tavada yapacağınız börek Pırtık Böreği Yapımı yazdık.

Malzemeler

  • 4 adet yufka
  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 kase beyaz peynir

Hazırlanışı

Bir kabın içine 3 adet yumurta kırın. Yarım su bardağı sıvı yağ ilave edin. Çırpma teliyle iyice karıştırın. 2,5 su bardağı süt dökün ve tekrar karıştırın. 4 adet yufkayı elinizle parçalayarak karışıma atın. Önceden parçalanmış yufkaları da atabilirsiniz. 1 kase kadar parçalanmış beyaz peynir ilave edin. Malzemeleri bir kaşık yardımıyla karıştırın. Börek harcını ister 2 tane küçük tavada pişirin isterseniz de büyük bir tavada pişirin. Tavayı sıvı yağ ile yağlayın. İçine börek harcını dökün ve eşit şekilde yayın. Kaşıkla üzerlerine hafifçe bastırın. Tavayı ocağın büyük gözüne alın ve altını kısıp pişirin. Her yerinin eşit pişmesi için arada sırada yanlamasına karıştırın. Böreğin altı kızardıktan sonra ters çevirip diğer tarafınında kızarmasını sağlayın. Piştikten sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Betülün Mutfak Aşkı YouTube kanalından yardım alınmıştır.

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir